Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours

Name: Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème bavaroise

La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp

La crème bavaroise est une préparation réalisée à partir d'une crème anglaise collée à la gélatine à laquelle on ajoute de la crème fraîche fouettée et moulée.

Légère et onctueuse, elle peut être aromatisée à la vanille, au chocolat, au praliné ou aux fruits. On utilise la crème bavaroise pour réaliser une charlotte ou une bûche de noël.

Dernières recettes de crème bavaroise et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème bavaroise et de fleurs qui changent !

Roses en bavaroise

Le Chat Gourmet

Pour une fête des mères gourmande, offrez quelques roses aux saveurs légères et raffinées.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

Bavarois

Vanner

La violette

Le coquelicot

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème au citron

Crème aux oeufs

Crème brûlée

Crème caramel

Crème catalane

Crème Chantilly

Crème chiboust

Crème de marrons

Crème de noisettes

Crème dessert

Crème diplomate

Crème fleurette

Crème fouettée

Crème fraîche

Crème glacée

Crème liquide

Crème mousseline

Crème pâtissière

Gaufre, framboises et crème à la vanille

Crème vanille

Crème végétale

Namelaka

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes ananas basilic bavarois biscuits bouchées brioche café cassis cerises charlotte chocolat citron compotée confiture coulis crème crème Chantilly croustillant dessert entremets figues financiers fleurs framboises fruits gelée glaçage groseilles lait mangue meringue mousse myrtilles noël noisettes pâtisserie pêches pistache poires pommes rhubarbe riz rose sablés sucre vanille verrines violette

Découvrez aussi toutes les recettes de crème bavaroise et toutes les recettes de fleurs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.